QUẢN LÝ NHÀ HÀNG TẠI HÀ NỘI

Các công việc chính của Quản lý nhà hàng bao gồm:

• Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng (bao gồm bếp, phục vụ, thu ngân và các bộ phận liên quan).

• Tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc và đánh giá hiệu suất nhân viên.

• Kiểm soát chi phí nguyên liệu, nhân sự, vận hành để tối ưu lợi nhuận.

• Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ.

• Xây dựng và duy trì mối quan hệ với khách hàng, xử lý khiếu nại, góp phần tăng sự hài lòng và lòng trung thành của khách.

• Phối hợp với chủ nhà hàng hoặc ban lãnh đạo để thực hiện mục tiêu kinh doanh dài hạn.

Không yêu cầu

Phụ thuộc tùy năng lực

Đầy đủ