Demi Chef de Partie

• Chuẩn bị tất cả các món ăn, đảm bảo chúng được trình bày, sắp xếp và phục vụ đúng theo công thức và nhiệt độ, yêu cầu sự trợ giúp nếu cần trong các khoảng thời gian bận rộn, nhằm đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn của công ty và giảm thiểu hư hỏng thực phẩm.

• Chuẩn bị và trộn nguyên liệu để chế biến, bao gồm chia phần, cắt nhỏ và lưu trữ thực phẩm để đảm bảo các sản phẩm sẵn sàng cho việc chế biến món ăn.

• Kiểm tra để đảm bảo rằng các hàng hóa từ khu vực cung cấp khớp với mẫu yêu cầu do Chef de Partie chuẩn bị và thông báo kịp thời để cung cấp yêu cầu chính xác.

• Sắp xếp và giữ cho khu vực bếp được giao luôn sạch sẽ, gọn gàng, vệ sinh và cất giữ dụng cụ đúng cách để tuân thủ tiêu chuẩn HACCP và quy trình của công ty.

• Báo cáo bất kỳ yêu cầu bảo trì, tình trạng làm việc không an toàn và tai nạn cho người giám sát để cung cấp giải pháp nhanh chóng và hiệu quả.

• Đảm bảo việc sử dụng đúng cách và an toàn các thiết bị và máy móc theo quy trình HACCP và công ty để tuân thủ các tiêu chuẩn của công ty.

• Tham gia các cuộc họp hàng ngày để lên kế hoạch thay đổi thực đơn hàng ngày và xem xét phản hồi từ ngày hôm trước, tham gia các cuộc họp khác nếu Chef de Partie không có mặt.

• Hỗ trợ các hoạt động ở các khu vực bếp sản xuất khác, nếu cần, để đảm bảo tính liên tục của dịch vụ.

• Thực hiện các nhiệm vụ khác nếu được yêu cầu bởi Quản lý trực tiếp.

• Tạo ra một môi trường làm việc hỗ trợ văn hóa an toàn thành công. Chịu trách nhiệm đảm bảo đội ngũ của mình thực hiện và duy trì sự giám sát và quản lý hiệu quả tại nơi làm việc.

• Thi hành và thúc đẩy các quy trình an toàn trong đội/ngành phụ trách.Chuẩn bị tất cả các món ăn, đảm bảo chúng được trình bày, sắp xếp và phục vụ đúng theo công thức và nhiệt độ, yêu cầu sự trợ giúp nếu cần trong các khoảng thời gian bận rộn, nhằm đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn của công ty và giảm thiểu hư hỏng thực phẩm.

• Chuẩn bị và trộn nguyên liệu để chế biến, bao gồm chia phần, cắt nhỏ và lưu trữ thực phẩm để đảm bảo các sản phẩm sẵn sàng cho việc chế biến món ăn.

• Kiểm tra để đảm bảo rằng các hàng hóa từ khu vực cung cấp khớp với mẫu yêu cầu do Chef de Partie chuẩn bị và thông báo kịp thời để cung cấp yêu cầu chính xác.

• Sắp xếp và giữ cho khu vực bếp được giao luôn sạch sẽ, gọn gàng, vệ sinh và cất giữ dụng cụ đúng cách để tuân thủ tiêu chuẩn HACCP và quy trình của công ty.

• Báo cáo bất kỳ yêu cầu bảo trì, tình trạng làm việc không an toàn và tai nạn cho người giám sát để cung cấp giải pháp nhanh chóng và hiệu quả.

• Đảm bảo việc sử dụng đúng cách và an toàn các thiết bị và máy móc theo quy trình HACCP và công ty để tuân thủ các tiêu chuẩn của công ty.

• Tham gia các cuộc họp hàng ngày để lên kế hoạch thay đổi thực đơn hàng ngày và xem xét phản hồi từ ngày hôm trước, tham gia các cuộc họp khác nếu Chef de Partie không có mặt.

• Hỗ trợ các hoạt động ở các khu vực bếp sản xuất khác, nếu cần, để đảm bảo tính liên tục của dịch vụ.

• Thực hiện các nhiệm vụ khác nếu được yêu cầu bởi Quản lý trực tiếp.

• Tạo ra một môi trường làm việc hỗ trợ văn hóa an toàn thành công. Chịu trách nhiệm đảm bảo đội ngũ của mình thực hiện và duy trì sự giám sát và quản lý hiệu quả tại nơi làm việc.

• Thi hành và thúc đẩy các quy trình an toàn trong đội/ngành phụ trách.

Kinh nghiệm trên 1 năm làm nhà hàng, ks

Tiếng anh giao tiếp tốt, tự tin

Mức lương từ $800 USD – $5000 USD/ tháng (tùy kinh nghiệm và vị trí)

- Thời hạn hợp đồng: 8-11 tháng/ Hđ

- Free Wifi (Dùng cho whatapp)

- Hãng tàu tài trợ 100% lệ phí Visas; vé máy bay (02 chiều cho tất cả vị trí bộ phận bếp); Khám sức khỏe (tối đa $200 usd).

- Hãng tàu cung cấp ăn, ở, vui chơi giải trí, Gym, …

- Ứng viên được đi du lịch miễn phí, có cơ hội gặp gỡ, giao lưu với người nước ngoài đến từ nhiều quốc gia. Môi trường lý tưởng để rèn luyện ngoại ngữ và tích lũy kinh nghiệm.

- Được gia hạn hợp đồng khi kết thúc và không giới hạn số lần (Tùy nhu cầu nguyện vọng ứng viên và hãng tàu).

- Được đánh giá thăng chức lên lương theo qui chế Cty và khả năng đáp ứng công việc của thuyền viên.

- Hưởng đầy đủ chế độ chăm sóc sức khỏe cơ bản, quyền lợi bảo hiểm trong suốt thời hạn hợp đồng phù hợp với Hiệp định về Lao động Hàng hải của Tổ chức lao động Quốc tế (ILO) và MLC.

Tham gia ứng tuyển, ứng viên cần chuẩn bị các hồ sơ sau:

• CV tiếng Anh cập nhật mới nhất

• Hộ chiếu (Nếu đã có)

• Phiếu đánh giá quá trình làm việc của cty hiện tại hoặc Cty trước gần nhất

• Bằng tốt nghiệp THPT hoặc bằng cấp, chứng chỉ liên quan khác.

• Giấy khám sức khỏe, giấy tiêm ngừa (Nếu có)

• Sổ thuyền viên (Seaman book) và chứng chỉ STCW (Nếu đã có)

• Ảnh 4X6 nền trắng 10 tấm