Commis De Cuisine

Hợp tác trong việc chuẩn bị thực phẩm, hoàn thành tất cả các nhiệm vụ được giao bởi Chef de Partie để đảm bảo món ăn cuối cùng được thực hiện theo quy trình của Công ty, tuân thủ tiêu chuẩn HACCP.

Đảm bảo việc sử dụng thiết bị và máy móc đúng cách và an toàn theo tiêu chuẩn HACCP và quy trình của Công ty.

• Lấy thực phẩm cần thiết từ khu vực dự trữ theo phiếu yêu cầu và lưu trữ ở các khu vực được chỉ định để đảm bảo món ăn cuối cùng được chuẩn bị theo công thức của Công ty và tuân thủ tiêu chuẩn HACCP.

• Tổ chức và giữ khu vực bếp được giao gọn gàng, sạch sẽ, vệ sinh và lưu trữ dụng cụ đúng cách để tuân thủ tiêu chuẩn HACCP và quy trình của Công ty.
  

• Báo cáo bất kỳ vấn đề nào cho Chef de Partie khi xảy ra để cung cấp giải pháp nhanh chóng và hiệu quả.
  

• Hợp tác trong việc chuẩn bị nhãn để dán lên thực phẩm lưu trữ trong tủ lạnh, theo dõi nhiệt độ để tuân thủ tiêu chuẩn HACCP.
  

• Đóng góp vào việc tái chế rác thải theo hướng dẫn để tuân thủ tiêu chuẩn và quy trình của Công ty.

• Thực hiện các nhiệm vụ/công việc khác nếu được yêu cầu bởi Quản lý trực tiếp.

• Tạo điều kiện cho một môi trường làm việc hỗ trợ văn hóa an toàn thành công. Chịu trách nhiệm đảm bảo đội ngũ của mình thực hiện và duy trì việc giám sát và quản lý nơi làm việc hiệu quả. Thực thi và thúc đẩy các quy trình an toàn trong đội/Phòng ban thuộc phạm vi trách nhiệm.

Kinh nghiệm trên 6 tháng vị trí tương đương làm ở nhà hàng- khách sạn 3-5 sao

Tiếng anh giao tiếp tốt, tự tin

- Mức lương từ $800 USD – $5000 USD/ tháng (tùy kinh nghiệm và vị trí)

- Thời hạn hợp đồng: 8-11 tháng/ Hđ

- Free Wifi (Dùng cho whatapp)

- Hãng tàu tài trợ 100% lệ phí Visas; vé máy bay (02 chiều cho tất cả vị trí bộ phận bếp); Khám sức khỏe (tối đa $200 usd).

- Hãng tàu cung cấp ăn, ở, vui chơi giải trí, Gym, …

- Ứng viên được đi du lịch miễn phí, có cơ hội gặp gỡ, giao lưu với người nước ngoài đến từ nhiều quốc gia. Môi trường lý tưởng để rèn luyện ngoại ngữ và tích lũy kinh nghiệm.

- Được gia hạn hợp đồng khi kết thúc và không giới hạn số lần (Tùy nhu cầu nguyện vọng ứng viên và hãng tàu).

- Được đánh giá thăng chức lên lương theo qui chế Cty và khả năng đáp ứng công việc của thuyền viên.

- Hưởng đầy đủ chế độ chăm sóc sức khỏe cơ bản, quyền lợi bảo hiểm trong suốt thời hạn hợp đồng phù hợp với Hiệp định về Lao động Hàng hải của Tổ chức lao động Quốc tế (ILO) và MLC.

Tham gia ứng tuyển, ứng viên cần chuẩn bị các hồ sơ sau:

• CV tiếng Anh cập nhật mới nhất

• Hộ chiếu (Nếu đã có)

• Phiếu đánh giá quá trình làm việc của cty hiện tại hoặc Cty trước gần nhất

• Bằng tốt nghiệp THPT hoặc bằng cấp, chứng chỉ liên quan khác.

• Giấy khám sức khỏe, giấy tiêm ngừa (Nếu có)

• Sổ thuyền viên (Seaman book) và chứng chỉ STCW (Nếu đã có)

• Ảnh 4X6 nền trắng 10 tấm